Chipps, czyli Weltschmerz w Berlinie.

Ciąg dalszy poszukiwań świątecznej atmosfery. Tym razem trochę dalej, bo w Berlinie. Wykorzystałyśmy okazję i między wizytami na kolejnych Weihnachtsmarkt odwiedziłyśmy jedną z berlińskich restauracji. Okazało się, że Chipps, który był naszym celem znajduje się w bardzo fajnej okolicy. Minimalistyczna nowoczesna architektura, przeplatała się z eleganckimi kamienicami. Przez chwilę wątpiłyśmy, czy stać nas na stołowanie w takiej dzielnicy...ale przecież raz się żyje! 

We are still looking for Christmas atmosphere but this time we went a bit farther - to Berlin. We used the opportunity between visiting Weihnachtsmarkts we dropped in one of the restaurant in Berlin. It turned out that our goal,Chipp,s is located in very nice neighborhood. Minimalist modern architecture intertwined with elegant houses. We had doubts if we can afford a lunch in such a place... but you know... YOLO!

adres internetowy: https://www.facebook.com/chippsberlin

adres nieinternetowy: Jägerstraße 35, Berlin, Germany

 

Krem, według menu z czerwonego buraka, miał raczej barwę brązową. Ale to co, skoro był smaczny. Kawałek słonej gorgonzoli dodawał zupie wyrazu.

It supposed to be beetroot cream but it had a strange brown color. Whatever... it tasted good. A piece of salty gorgonzola added nice flovour.

Proste danie z dobrych produktów. Nie miało prawa się nie udać. I chociaż w opisie dania nie wspomniano o fasolce, to była ona najsmaczniejszym elementem. Idealnie ugotowana i skąpana w bazyliowym pesto. Całość posypana parmezanem, mniam.

Simple dish prepared with good ingredients. It must have been a success. There was no reference to string bean but it was the tastiest element. Properly boiled and bathed in basil pesto. Whole sprinkled with Parmesan, yummy.

Bezalkoholowy napój, podawany na gorąco. Aromatyczny i rozgrzewający, w sam raz na świąteczny czas.

Hot punch drink without alcohol. Very aromatic beverage that makes you feel warm. Perfect for Christmas time.

Kombucza, czyli herbaciany napój poddany fermentacji. Od jakiegoś czasu na naszej liście "do spróbowania". Tu miałyśmy okazję pierwszy raz skosztować. Całkiem przyjemny, orzeźwiający, ale dość specyficzny. Wielu może nie odpowiadać i wydawać się jakby... zepsuty. Podobno niesamowicie zdrowy.

Kombucha, tea fermented beverage. We've had it on our list "to try" for some time. We had a chance to taste it here for the first time. Pretty nice and refreshing but quite peculiar. Some people could not like it because they can take it as... rotten. We've heard that it's extremely healthy.

Małe industrialne wnętrze jest całkiem przytulne. To w dużej mierze zasługa drewnianej podłogi i blatów oraz tapicerowanych krzeseł.

Small industrial interior is really cosy. Mainly thanks to wooden floor and tops and upholstered chairs.

Sercem lokalu jest lada, za którą kucharze przygotowują posiłki. Fajnie jest widzieć proces powstawania dań,a przede wszystkim czuć te wszystkie aromaty.

The counter is the heart of the interior. The cooks are preparing dishes behind it. It's nice to observe the process of creating meals and to smell all that aromas.

 Ciemne ściany w połączeniu z ponurym dniem dawały mroczny efekt.

Dark walls combined with gloomy day create a dim effect.

 

Atmosfera w restauracji była dość nadęta. Miałyśmy wrażenie, że obsługa nas nie lubi, bo szerokim łukiem omijała nasz stolik w drodze do innych klientów. Wnętrze też nie urzekło. Może przez ten nieprzyjazny nastrój. Właściwie lepiej było zachować puste żołądki i mieć więcej miejsca na pyszności z Weihnachtsmarkt. Ale nie narzekajmy! Idą Święta, bądźmy dla siebie mili! I chociaż 10 euro za obiad to dla nas nadal dużo, to do smaku nie możemy się przyczepić.

The atmosphere in that restaurant was quite puffed-up. We had the impression that the service gave us a wide berth. The interior haven't bewitched us. In fact it was better to keep empty stomaches and have more place to try all that delicacies from Weihnachtsmarkt. But don't be grumling! That's Christmas time, let't be kind for each others! Althoug 10 euro is still too much for a dinner for us, we can't pick to taste of food here.