Drukarnia Skład Wina i Chleba

Jako ludzie w sędziwym wieku, postanowiliśmy świętować urodziny przy winie zamiast przy wódce. Pomysłów było sporo, ale ostatecznie zdecydowaliśmy się na przetestowanie nowego miejsca. Skład Wina i Chleba wydawał się być idealny na kolację przy lampce wina. 

Restauracja z impetem weszła na rynek gastronomiczny w Poznaniu. Jeszcze przed otwarciem zbierała lajki na fecebooku. Ale czy zasłużenie?

We are getting old that's why we have decided to celebrate birthday with glass of wine instead of shot of vodka. There were a lot of ideas where we should go but in the end we have decided to test the new location. "Skład Wina i Chleba" seemed to be perfect for a dinner with wine.

Restaurant entered the market in Poznan with vengeance. Even before the opening they were collecting "likes" on facebook. But did they deserve them?

adres internetowy: www.facebook.com/PoznanDrukarnia

adres nieinternetowy: ul. Podgórna 6, Poznań, Poland

Wegański gulasz. Warzywa, pasta miso i orzeszki ziemne. Całkiem udane połączenie smakowe. Jednak dużo bardziej niż danie główne smakowała mi przystawka. Tapenada z czarnych oliwek była ekstra! (zniknęła tak szybko, że nie zdążyłam wyjąć aparatu) Do tego kieliszek czerwonego domowego wina i mamy połączenie idealne.

Vegan stew. Vegetables, miso paste and peanuts. Quite successful combination of flavors. However, much better than a main course was the appetizer. Black olive tapenade tastes great! (disappeared so quickly that I didn't take a photo) The glass of red wine and we have the perfect combination.

Adrian, entuzjasta hamburgerów, nie mógł zamówić niczego innego. Burger z wołowiną rasy angus - brzmi smaczniej niż zwykły burger, z krowy co to rasy nie miała. Ale okazało się, że tylko brzmi. Mięso smaczne, dobrze przyprawione, ale zginęło między grubą bułką. "I ta surówka bez sensu". Prawdziwi mężczyźni nie jadają surówek!

Adrian - hamburger's fan could not order anything else. The burger with angus beef - appears to be better than normaln burger, made from normal cow. It was not. The meat was tasty, well seasoned, but it disappear between thick bun. "And this salad is ridiculous."  The real men do not eat salad!

Musicie przyznać, że prezentacja tego dania wygląda dość słabo. Kawał mięsa i trzy brukselki. Jednak według Bartosza, który dzika zamówił, ze smakiem było już znacznie lepiej. Cytuję kolegę: "Mięso dobrze usmażone - różowe w środku i soczyste, rozpływało się w ustach. Delikatny smak mięsa podkreślony przez wyrazisty sos pieczeniowy. Do tego przyjemny akcent puree z batatów. " Widać, że chłopak pracuje w marketingu :)

You have to admit that the presentation of this dish is not good. Piece of meat and three brussels sprouts. However, Bartosz, who ordered dish said that the taste was much better. Let me quote my friend: "The meat well cooked - pink and juicy inside,just melted in the mouth. The delicate flavor of the meat highlighted by the distinctive barbecue sauce. Nice accent of sweet potato puree." Isn't it obvious that he works in marketing? :)

Bardzo surowe, industrialne wnętrze. Istnieje cienka granica między minimalizmem, a brakiem wystroju. Jednak w tym przypadku nie została ona przekroczona. Największą ozdobę stanowi oświetlenie. Bardzo fajny efekt dają chromowane lampy nad ladą.

Very raw, industrial interior. There is a fine line between minimalism and lack of design. But in this case it was not exceeded. The greatest decoration is the lighting. Very cool effect  achieved by chrome lamps over the counter.

Drewniana lada dobrze kontrastuje z resztą wnętrza. Plus za wyeksponowanie wina, które jest przecież wizytówką miejsca. Jak będę duża, to też sobie sprawię taką kolekcję.

Wooden counter is good contrast for the rest of interior. Pros for exposing colection of wine witch is symbol of this place. When I grow up I will have such a colection too.

Jako, że drukarnia jest również składem chleba, można tam kupić bochenek chleba na śniadanie. Do wyboru różne rodzaje. Ten z pestkami i żurawiną bardzo dobry, podobno idealnie komponuje się ze smarowidłami z firmy Primavika. Tak, przynajmniej twierdzi kolega Bartosz, który jest odpowiedzialny za marketing tej firmy...

The restaurant is also the store with bread, so you can buy a loaf of bread for breakfast. There are a lot of different types of bread. This one with seeds and cranberries was very good. It fits perfectly with the Primavika's products. At least that's what Bartosz said. Bartosz is responsible for marketing at this company's ...